Ķirbju maizes pudiņš ar īrisa mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases pusotra vai viegla krējuma
• 1 15 unces var ķirbju
• 1 glāze iesaiņota brūnā cukura
• 3 olas
• 2 tējkarotes vaniļas
• 1 ½ tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela
• 1 ½ tējkarotes malta kanēļa
• 9 unces franču maizes, saplēstas koduma lieluma gabalos (10 tases)
• ½ glāzes zelta rozīņu
• ½ glāzes granulēta cukura
• ½ tase iztvaicēta piena
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
• ½ glāzes šokolādes klāta īrisa gabaliņu

Norādījumi

• 1. solis

  Viegli ieeļļojiet 2 ceturtdaļu sekla cepšanas trauku; atlikt malā. Ļoti lielā bļodā apvienojiet pusotru, ķirbi, brūno cukuru, olas, vaniļas, ķirbju pīrāga garšvielu un kanēli. Pievienojiet maizes gabaliņus; maisa, lai vienmērīgi samitrinātu. Iemaisa rozīnes. Pārnes maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā. Pārklājiet un atdzesējiet 1 līdz 4 stundas.

Tikmēr mērcei:

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet granulētu cukuru, iztvaicētu pienu, sviestu un kukurūzas sīrupu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Viegli, nesegtu, vāra 1 minūti. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pārlejam uz pasniegšanas bļodu. Iemaisa īrisa gabaliņus.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Cepiet maizes pudiņu, nesegtu, apmēram 35 minūtes vai līdz centrā ievietots nazis iznāk tīrs. Atdzesē uz stiepļu statīva 30 minūtes. Pasniedziet siltu maizes pudiņu ar mērci. Padara 8 porcijas.