Pīrāgi ar ķirbju garšvielām | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes saīsināšana
• ½ glāzes granulēta cukura
• ½ glāzes fasēta brūnā cukura
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 tējkarote ķirbju pīrāga garšviela
• ⅛ tējkarote sāls
• 1 ola
• 1 tējkarote vaniļas
• 2 s tases universālu miltu
• 1 glāze piena
• 1 recepte Ķirbju-Ricotta pildījums
• 1 recepte Baltās šokolādes glazūra
• Sasmalcināti pistāciju rieksti

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Ielieciet lielu sīkdatnes lapu ar pergamenta papīru vai foliju. Ja izmantojat, viegli ieeļļojiet foliju. Ielieciet sīkdatnes lapu malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā 30 sekundes saīsiniet ar elektrisko maisītāju vidējā un lielā ātrumā. Pievienojiet granulētu cukuru, brūno cukuru, cepamo soda, ķirbju pīrāga garšvielu un sāli. Beat līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodu. Beat olā un vaniļā, līdz apvienojas. Pārmaiņus pievienojiet miltus un pienu, pēc katras pievienošanas pukstot ar nelielu ātrumu tieši līdz maisījuma apvienošanai.

• 3. solis

  Karote mīklas ar 2 collu diametru apaļās, apmēram 1/2 collu augstumā, uz sagatavotās sīkdatnes lapas, atstājot 2 collas starp katru mīklas kārtu. Cepiet 9 līdz 11 minūtes vai līdz tiek iestatīti galotnes. Atdzesē uz sīkdatnes lapas 2 minūtes. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; ļauj atdzist.

• 4. solis

  Uz pusi no sīkdatnēm izkaisiet 1 noapaļotu ēdamkaroti Ķirbju-Ricotas pildījuma. Augšā ar atlikušajiem sīkdatnēm, apakšā uz leju. Sasmērējiet vai izklājiet ar Baltās šokolādes glazūru un apkaisa ar riekstiem. Atdzesējiet, līdz ir iestatīta glazūra.

Glabāt:

Ievietojiet sviestmaizes cepumus vienā slānī hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī līdz 1 dienai vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai pasniegtu, ledusskapī atkausējiet sīkdatnes, ja tās ir sasalušas. Pirms pasniegšanas ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 271 kalorija (5 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 26 mg holesterīna, 105 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 20 g cukura, 5 g olbaltumvielu.

---

Ķirbju-Ricotta pildījums

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases pūdercukura
• ¾ tases konservēta ķirbja
• ½ glāzes maskarpones siera (puse no 8 unces trauka)
• ½ glāzes ricotta siera
• 1 tējkarote ķirbju pīrāga garšviela
• ¼ glāzes sasmalcinātu sausu grauzdētu pistāciju riekstu, sasmalcinātu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā saputojiet kopā pūdercukuru, ķirbi, maskarpones sieru, rikotas sieru un ķirbja pīrāga garšvielu līdz gludai. Iemaisa pistāciju riekstus. Pārklājiet un atdzesējiet 1 stundu.

---

Baltās šokolādes glazūra

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes putojošā krējuma
• 4 unces baltās šokolādes (ar kakao sviestu), sasmalcinātas

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet putukrējumu mazā, ar mikroviļņiem drošā traukā. Mikroviļņu krāsns, nesegta, ar 50 procentu jaudu (vidēja) 30 līdz 40 sekundes vai līdz krējuma vārīšanās. Pievienojiet balto šokolādi. Nemaisa. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Maisa, līdz šokolāde izkūst. Pirms lietošanas ļaujiet nostāvēties vēl 5 līdz 15 minūtes. Glazūra būs tāda, kāda tā ir. Ja vēlaties glazūru, kas iet gar cepumu malām, ļaujiet glazūrai stāvēt tikai 5 minūtes; Ja vēlaties glazūru, kas izplatās kā plāns matējums, ļaujiet glazūrai nostāvēties 15 minūtes.