Aveņu-rabarberu pīrāgs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases cukura
• 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• ¼ tējkarotes piecu garšvielu pulvera
• 3 tases svaigu aveņu vai viena 12 unces paciņa sasaldētu viegli saldinātu sarkano aveņu
• 2 tases svaigu vai saldētu nesaldinātu sagrieztu rabarberu
• ¼ glāzes apelsīnu marmelādes
• 1 recepte konditorejas izstrādājumiem dubultā garozas pīrāgam (recepti skatīt zemāk)
• Piens

Norādījumi

• 1. solis

  Apvienojiet cukuru, kukurūzas cieti un piecu garšvielu pulveri. Iemaisa augļus un marmelādi. Mētājiet, līdz pārklājums. Ja izmantojat saldētus augļus, ļaujiet maisījumam nostāvēties 45 minūtes vai līdz augļi ir daļēji atkusuši, bet joprojām ir apledojuši. Ja izmantojat svaigus augļus, pagatavojiet mīklas izstrādājumus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.

• 2. solis

  Vienkārši sagrieziet mīklas izstrādājumus 9x2 collu sirds formas cepšanas traukā vai traukā vai 9 collu pīrāga plāksnē; neizstiepiet mīklas izstrādājumus. Pievienojiet augļu maisījumu uz konditorejas izstrādājumiem izklātā pannā. Apgrieziet mīklas apakšējo daļu līdz pannas malai. Izrullējiet otro mīklas bumbiņu; Izgrieziet konditorejas šķēlītes un uzlieciet mīklu uz pildījuma. Apgrieziet 1/2 collas aiz pannas malas. Salieciet virsējo mīklu zem apakšējās mīklas; gofrēšanas mala. Suku ar pienu. Ja vēlaties, no konditorejas atgriezumiem izgrieziet mazas sirdis; vieta uz pīrāga. Izgriezumus izgrieziet ar pienu. Ja vēlaties, apkaisa ar papildu cukuru. Cep 60 līdz 70 minūtes vai līdz brīdim, kad pildījums ir burbuļojošs un mīkla ir zeltaina. Atdzesē uz stiepļu statīva. Pasniedz siltu vai vēsu. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 443 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 226 mg nātrija, 69 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 33 g cukura, 4 g olbaltumvielu.

---

Konditorejas izstrādājums dubultā garozas pīrāgam

Sastāvdaļas

• 2 ¼ tases universālu miltu
• ¾ tējkarotes sāls
• ⅔ krūzes saīsināšana
• 1 ēdamkarote auksta ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Bļodā apvienojiet miltus un sāli. Sagrieziet saīsinot, līdz gabali ir zirņu lieluma. Pārkaisiet daļu auksta ūdens; mētāties ar dakšiņu. Ieduriet samitrinātu mīklu uz otru pusi. Kopā izmantojot no 8 līdz 10 ēdamkarotēm, atkārtojiet, līdz visa mīkla ir samitrināta. Sadaliet uz pusēm; veidojiet katru bumbiņā. Uz viegli miltu virsmas sablenderējiet 1 mīklas bumbiņu. Rullējiet 13 collu aplī.