Restorāna stila taco salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 iegādātas tortilla krūzes *
• 8 unces liesas maltas liellopa gaļas vai nevārītas zemes tītara
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 15 unces var tumši sarkanās pupiņas, izskalot un nosusināt
• 1 8 unces burkas taco mērce
• ¾ glāzes saldēta vesela kodola kukurūzas, atkausēta (pēc izvēles)
• 6 tases sasmalcinātu lapu vai aisberga salātu
• 2 vidēji tomāti, sasmalcināti
• 1 liels, sasmalcināts zaļie saldie pipari (1 glāze)
• ½ glāze plāni sagrieztu zaļo sīpolu (4)
• 1 vidējs avokado, bez kauliņiem, mizoti un sasmalcināti (1/2 tase)
• ¾ glāzes sasmalcināta asa Čedaras siera (3 unces)
• Piena skābs krējums (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ja nepieciešams, pagatavojiet tortiljas krūzes; atlikt malā. Vidējā katliņā vāriet maltu liellopu gaļu un ķiplokus, līdz liellopu gaļa ir brūna. Nosusiniet taukus. Iemaisa pupiņas, taco mērci un, ja vēlas, kukurūzu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 10 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr ļoti lielā traukā apvienojiet salātus, tomātus, saldos piparus un zaļos sīpolus. Lai pasniegtu, sadaliet salātu maisījumu starp Tortilla kausiem. Katru porciju papildiniet ar daļu gaļas maisījuma un avokado. Apkaisa ar sieru. Ja vēlaties, pasniedziet ar skābo krējumu. Padara 6 pamatēdienu porcijas.

Piezīme:

* Ja tortiljas kausi nav pieejami, pagatavojiet tases, izmantojot miltu tortiljas. Viegli noslaukiet sešu 9 vai 10 collu miltu tortilju 1 pusi ar nelielu ūdens daudzumu vai viegli pārklājiet ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām. Pārklājiet sešus mazus, cepeškrāsnī drošus traukus vai sešas 16 unces atsevišķas kastrolis ar gatavošanas smidzinātāju, kas nav paredzēts nūjiņām. Sagatavotajās bļodiņās vai sautējumos saspiediet tortiljas, ar pārklātu pusi uz augšu. Katrā tortiljas kausā ielieciet folijas bumbiņu. Cepiet 350 grādos F cepeškrāsnī 15 līdz 20 minūtes vai līdz gaiši brūnai. Noņem foliju; ļaujiet tortilla tasēm atdzist. Noņemiet krūzes no traukiem. Nekavējoties pasniedziet tases vai uzglabājiet hermētiskā traukā ne ilgāk kā 5 dienas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 412 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 35 mg holesterīna, 632 mg nātrija, 45 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 21 g olbaltumvielu.