Rozmarīna vistas gaļa ar persiku salsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 vistas stilbiņi, nodīrāti
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
• ½ glāzes apelsīnu sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas vai cepamās eļļas
• 2 tējkarotes sasmalcina svaigu rozmarīnu vai 1/2 tējkarotes žāvētas rozmarīna, sasmalcina
• 1 tējkarote sausas sinepes
• ¼ tējkarotes sāls
• 2 vidēja izmēra persiki vai nektarīni vai 1-1 / 3 tases brīvā iepakojumā sasaldētas nesaldinātas persiku šķēles, atkausētas
• ½ glāzes rupji sagrieztu sarkano vai dzelteno saldo piparu
• 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
• 1 svaigs jalapeno čile pipari, iesēti un sasmalcināti *
• 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet vistu atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā, kas noteikts sekla traukā. Marinādei nelielā bļodā apvienojiet apelsīna miziņu, 1/2 glāzes apelsīnu sulas, eļļu, rozmarīnu, sausās sinepes un sāli; pārlej ar vistu. Roņu soma; pagriezieties pret mēteli vistu. Marinējiet ledusskapī 1 līdz 4 stundas, laiku pa laikam pagriežot maisu.

• 2. solis

  Tikmēr salsai, svaigiem persikiem vai nektarīniem. Rupji sasmalciniet persikus vai nektarīnus. Vidējā bļodā apvienojiet persikus vai nektarīnus, saldos piparus, zaļos sīpolus, jalapeno piparus un 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanas laikam.

• 3. solis

  Noteciniet vistu, rezervējot marinādi. Sagatavojiet grilu netiešai grilēšanai. Pārbaude par vidēju siltumu virs pilienu trauka. Novietojiet vistu, kaulu malas uz augšu, uz grila plaukta virs pilienu pannas. Pārklājiet un grilējiet 50 līdz 60 minūtes vai līdz vairs nav sārta (180 grādi pēc F), vienu reizi pagriežot un pēc 25 minūšu grilēšanas notīriet ar rezervētu marinādi. Atlikušo marinādi izmetiet. Pasniedziet vistu ar salsu. Padara 6 porcijas.

Padomi

Tā kā čile pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, pēc iespējas izvairieties no tieša kontakta ar tām. Strādājot ar čilli pipariem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras paprikai, rokas un nagus labi mazgājiet ar ziepēm un siltu ūdeni.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 198 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 82 mg holesterīna, 133 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 26 g olbaltumvielu.