Desu un piparu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 8 collu vienkārša vai pauguraina itāļu plakanā maize (focaccia)
• 1 ēdamkarote olīveļļas vai kausēta sviesta
• 2 sarkanie, dzeltenie un / vai zaļie saldie pipari
• 4 garšotas, pilnībā vārītas desas, piemēram, vistas un saulē kaltētas tomātu desas (8 līdz 10 unces).
• 1 6 unces paciņa svaigu mazuļu spinātu
• ½ glāze pudelēs pildīta balzamiko vinaigrette salātu mērces
• Plāni skūta Parmezāna siers

Norādījumi

• 1. solis

  Sildiet nepiespiestu vai labi garšotu grila pannu uz plīts virsmas uz vidējas uguns līdz karstam. Sadaliet focaccia maizi horizontāli uz pusēm. Puses pusi sagrieztu pusi apziež ar olīveļļu (atlikušo pusi saglabājiet citai lietošanai). Pievienojiet fokaccia pusi karstā grila pannā, sagrieztu pusi uz leju. Grilējiet 12 minūtes vai līdz brūni un kraukšķīgi, vienreiz pagriežot. Noņemiet no grila pannas; atlikt malā.

• 2. solis

  Papriku sagrieziet gareniski 1 collas sloksnēs, noņemot sēklas, membrānas un kātu. Pievienojiet piparu sloksnes karstā grila pannā; pavārs 12 minūtes vai līdz maigai, vienu reizi pagriežot. Izņemt no pannas; atlikt malā.

• 3. solis

  Iebāzt desas ar dakšiņu vairākās vietās; sagrieziet desas gareniski uz pusēm. Ievietojiet desu pusītes karstā grila pannā. Grilējiet 10 minūtes vai līdz brūni, vienreiz pagriežot. Noņemiet no grila pannas; atlikt malā.

• 4. solis

  Lielā bļodā apvienojiet piparu strēmeles un spinātus. Pievienojiet 1/4 glāzes salātu mērces; mētāties, lai mētelis. Spinātu maisījumu sadaliet starp 4 pasniegšanas plāksnēm. Sagrieziet maizi uz pusēm šauros ķīļos; pievieno šķīvjiem kopā ar desu pusītēm. Augšā ar skūtu Parmezānu. Pāriet atlikušo mērci. Pasniedziet nekavējoties. Padara 4 porcijas.

Galda grilam:

Uzkarsē grilu atbilstoši ražotāju norādījumiem. Sadaliet un suka fokusus, kā norādīts iepriekš. Pievienojiet fokaccia pusi uz grila. Ja izmantojat pārklātu grilu, aizveriet vāku. Grilējiet, līdz maize ir brūna un kraukšķīga. Pārklātam grilam ļaujiet 6 līdz 8 minūtes. (Atvērtam grilam ļaujiet apmēram 12 minūtes, vienu reizi pagriežot.) Noņemiet maizi. Sagrieziet papriku, kā norādīts iepriekš; grilējiet, līdz piparu gabali ir maigi. Pārklātam grilam ļaujiet 10 minūtes. (Atvērtam grilam ļaujiet 12 minūtes, pagriežot vienu reizi.) Noņemiet piparus. Pagatavojiet desas, kā norādīts iepriekš. Pievienojiet desu pusītes uz grila. Grilu, līdz brūni. Pārklātam grilam ļaujiet 6 līdz 8 minūtes. (Atvērtam grilam ļaujiet 10 minūtes, vienu reizi pagriežot.) Noņemiet desas. Turpiniet, kā norādīts 4. darbībā iepriekš.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 356 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 21 mg holesterīna, 992 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 15 g olbaltumvielu.