Lēni vārītas liellopu gaļas fajitas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas liellopu gaļas sānu steiks
• 1 liels zaļie saldie pipari ar serdi, ar sēklām, sagriezti 1/2 collas platās šķēlēs
• 1 liels sarkanais paprika ar serdi, ar sēklām, sagriezts 1/2 collas platās šķēlēs
• 1 liels dzeltens saldais paprika ar serdi, ar sēklām, sagriezts 1/2 collas platās šķēlēs
• 1 liels sīpols, sagriezts šķēlēs
• 1 16 unces burka salsas verdes (apmēram 1 3/4 tases)
• 8 8 collu pilngraudu miltu tortiljas, sasildītas *
• ½ tase viegla skāba krējuma

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Ja nepieciešams, sagrieziet gaļu, lai tā ietilptu lēnā plīts 3 1/2 vai 4 kv. Ievietojiet papriku un sīpolu plīts. Augšā ar gaļu. Pārlejiet salsu virs gaļas.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 8 līdz 10 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 4 līdz 5 stundas. Pārnest gaļu uz griešanas dēli; Izmantojiet divas dakšiņas, lai gaļu sadalītu gabalos.

• 3. solis

  Izmantojot plīsto karoti, no plīts noņemiet papriku un sīpolu. Ja vēlaties, sasmērējiet gaļu ar nelielu vārīšanas šķidrumu.

• 4. solis

  Karote daļu gaļas un dārzeņu uz katras uzsildītās tortiljas puses; augšā ar skābo krējumu. Salociet tortiliju uz pusēm pār pildījumu.

*

Lai sasildītu tortiljas, uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sakrauj tortiljas un cieši aptin folijā. Karsē apmēram 10 minūtes vai līdz karsē.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 327 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 37 mg holesterīna, 657 mg nātrija, 37 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 23 g olbaltumvielu.