Kūpināta laša cukini kodieni labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 unces samazināta tauku daudzuma krējuma siers (Neufchâtel), mīkstināts
• 1 ēdamkarote piena beztauku
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ⅛ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 1 4 unces gabaliņš karsti kūpināta laša, pārslās un noņemta āda un kauli
• 2 lielas cukini

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodā samaisiet kopā krējuma sieru, pienu, citrona miziņu un piparus, līdz tas ir labi samaisīts. Uzmanīgi iemaisa pārslu. Atlikt malā.

• 2. solis

  Apgriezt beidz cukini. Izmantojot mandolīnu vai plašu dārzeņu mizotāju, sagriež garas, ļoti plānas cukini sloksnes, padarot sloksnes pēc iespējas platākas.

• 3. solis

  Uz plakanas virsmas izklājiet cukini sloksnes. Karotes apmēram 2 tējkarotes laša maisījuma katras cukini sloksnes vienā galā. Sagrieziet cukini strēmelēs, sākot no gala ar laša maisījumu. Ja nepieciešams, nostipriniet ar zobu bakstāmiem vai kokteiļu cērtēm. Pasniedziet tūlīt vai pārklājiet un atdzesējiet līdz 3 stundām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 122 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 23 mg holesterīna, 379 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 11 g olbaltumvielu.