Kūpināti savvaļas rīsi un siera zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tase sasmalcinātas kūpinātas Gouda vai Čedaras siera (4 unces)
• 2 tējkarotes universālu miltu
• 1 ēdamkarote smalki sagriezta sīpola
• 1 tējkarote margarīna vai sviesta
• Tasi samazināta nātrija vistas buljona
• ½ tase sasmalcināta vārīšanas ābola
• ¼ glāze vārītu savvaļas rīsu
• ¼ glāze brūna ale vai dzintara alus
• ⅛ tējkarote maltu balto piparu
• Glāze pusotra vai viegla krējuma

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā samaisiet sieru un miltus; atlikt malā. Nelielā katliņā vāriet sīpolus karstā margarīnā uz vidējas uguns līdz mīkstumam. Pievienojiet buljonu, pusi ābolu, vārītus rīsus, alu un baltos piparus.

• 2. solis

  Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Samaziniet siltumu līdz zemam. Lēnām maisiet sieru, līdz tas izkusis. Maisiet uz pusēm un pusi; karstums cauri.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, sadaliet zupu starp 2 siltas zupas traukiem. Apkaisa ar atlikušo ābolu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 309 kalorijas (13 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 60 mg holesterīna, 1123 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 14 g olbaltumvielu.