Cietā zelta skvoša zupa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tējkarotes cepamās eļļas
• ¼ glāzes smalki sagriezta sīpola
• 1 - 2 tējkarotes karija pulvera
• ½ tējkarotes malta ingvera
• 2 12 unces iepakojumā sasaldēta vārīta ziemas skvoša, atkausēta
• 1 tase samazināta nātrija vistas buljona
• 1 glāze ābolu sulas vai ābolu sidra
• ⅛ tējkarote sāls
• ½ glāzes vienkārša beztauku jogurta vai beztauku piena skābo krējumu
• Smalki sagriezti pistāciju rieksti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu, karija pulveri un maltu ingveru. Pavārs un maisa 2 minūtes. Pievienojiet skvošu, vistas buljonu, ābolu sulu un sāli. Karsē caur. Ielejiet zupas traukos. Katru porciju papildiniet ar jogurta vai skāba krējuma virpu. Ja vēlaties, apkaisa ar pistāciju riekstiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 131 kalorija, (0 g piesātināto tauku, 1 mg holesterīna, 264 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.