Dienvidrietumu vistas burgeri | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ola
• ¼ glāzes sasmalcinātu nacho aromātu vai vienkāršās tortiljas čipsi
• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo saldo piparu
• ¾ tējkarotes čili pulvera
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 mārciņa nevārītas maltas vistas
• 4 unces Montereja Džeka siera ar jalapeno papriku, sasmalcinātas
• 4 sierīgas kukurūzas maizes šķēles (zemāk)
• 1 vidējs avokado, iesēts, nomizots un sagriezts šķēlēs
• Pirkts vai mājās gatavots salsas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā saputojiet olu ar putukrējumu; iemaisa sasmalcinātos tortilla čipsus, saldos piparus, čili pulveri, sāli un melnos piparus. Pievienojiet vistu; labi samaisa. Formu vistas maisījumu četros 3/4 collu biezos pīrādziņos.

• 2. solis

  Novietojiet pīrādziņus uz grila statīva tieši virs vidējas uguns; grilējiet 14 līdz 18 minūtes vai līdz vairs nav sārta (165 grādi pēc F), pagriežot vienu reizi līdz grilēšanai. Pievienojiet siera kukurūzas maizes šķēles pēdējām 2 minūtēm pēc grilēšanas; vienreiz pagrieziet šķēles.

• 3. solis

  Top pīrādziņi ar sieru. Grilējiet vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz siers ir izkusis.

• 4. solis

  Pasniedziet pīrādziņus uz grauzdētām sierīgajām kukurūzas maizes šķēlītēm ar avokado un salsu. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 657 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 241 mg holesterīna, 947 mg nātrija, 44 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 35 g olbaltumvielu.

---

Sierīgas kukurūzas maizes šķēles

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases universālu miltu
• 1 glāze dzeltenās kukurūzas miltu
• ¼ glāzes cukura
• 4 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote sāls
• 3 olas
• 1 ½ tases piena
• Tasi cepamās eļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet miltus, dzelteno kukurūzas miltu, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Nelielā bļodā saputojiet olas, pienu un cepamo eļļu; pievieno visu uzreiz miltu maisījumam. Maisiet tikai līdz samitrināšanai. Ielejiet 10x4x2 collu klaipu pannā. Cepiet cepeškrāsnī 400 grādus F apmēram 30 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. 10 minūtes atdzesē uz stiepļu statīva. Noņemt no pannas; pilnīgi atdzist. Pirms šķēlēs sagriešanas un uzglabājiet kukurūzas maizi nakti. Sagrieziet kukurūzas maizi uz pusēm šķērsām. Rezervējiet pusi no kukurūzas maizes citai lietošanai (ja vēlaties, sasaldējiet hermētiskā saldēšanas traukā vai maisā līdz 3 mēnešiem). Atlikušo pusi kukurūzas maizes sagriež četrās gareniskās šķēlēs.