Dienvidrietumu cūkgaļas karbonādes ar kukurūzas salsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ tase baltā vīna etiķa
• 3 ēdamkarotes sakapāja svaigu koriandru
• 1 tējkarote olīveļļas
• 1 glāze svaigas vai saldētas visa kodola kukurūzas
• 3 plūmju tomāti, sasmalcināti
• ½ tase plāni sagrieztu zaļo sīpolu
• 1 mazs, svaigs jalapeno pipari, iesēts un malts *
• 4 centrāli sagrieztas cūkgaļas filejas karbonādes, sagrieztas 3/4 collu biezumā
• Kaktusa lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei pievienojiet 3 ēdamkarotes etiķa, 1 ēdamkaroti cilantro un olīveļļu. Salsai atkausējiet kukurūzu, ja tā ir sasaldēta. Vidējā bļodā apvienojiet kukurūzu, tomātus, zaļos sīpolus, jalapeno piparus, atlikušo etiķi un atlikušo koriandru. Atlikt malā.

• 2. solis

  Apgrieziet taukus no karbonādēm. Grilējiet karbonādes uz nesegta grila plaukta tieši virs vidējas uguns 8 līdz 11 minūtes vai līdz sulas izsīkst, vienreiz apgriežoties un ik pa laikam slīpējot ar mērci. Ja vēlaties, pasniedziet karbonādes kaktusa lapās. Pasniedz ar salsu. Padara 4 porcijas.

*

Karstie pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt acis, lūpas un jutīgu ādu. Strādājot ar papriku, lūdzu, valkājiet plastmasas cimdus un pēc tam noteikti rūpīgi nomazgājiet rokas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 201 kalorija (3 g piesātināto tauku, 51 mg holesterīna, 51 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 18 g olbaltumvielu.