Dienvidrietumu pupu čili labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases ūdens
• 1 15 unces var sarkanās pupiņas, izskalot un nosusināt
• 1 15 unces var melnās pupiņas, izskalot un nosusināt
• 1 14, 5 unces meksikāņu stila sautēti tomāti, neattīrīti
• 1 10 unces iepakojuma saldēta vesela kodola kukurūza (2 tases)
• 1 glāze sagriezta burkāna
• 1 glāze sasmalcināta sīpola
• 1 4 unci kubiņos sagrieztu zaļo čili piparu var nezaudēt
• 2 ēdamkarotes tūlītējas liellopa gaļas vai vistas buljona granulas
• 2 - 3 tējkarotes čili pulvera
• 1 tējkarote pudelēs sagriezta malta ķiploka
• ⅓ tasi universālu miltu
• ¼ glāzes dzeltenās kukurūzas miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• Dash sāls
• Svītru malti melnie pipari
• 1 olu baltums
• 2 ēdamkarotes piena
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Četru ceturtdaļu holandiešu krāsnī apvienojiet ūdeni, pupiņas, melnās pupiņas, neattīrītus tomātus, kukurūzu, burkānu, sīpolu, netraucētus čili piparus, buljona granulas, čili pulveri un ķiplokus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr pelmeņiem vidējā maisīšanas traukā samaisiet miltus, kukurūzas miltus, cepamo pulveri, sāli un piparus. Nelielā maisīšanas traukā apvienojiet olu baltumu, pienu un eļļu. Pievienojiet miltu maisījumam; maisa ar dakšiņu tik ilgi, līdz apvienojas. Iemērciet pelmeņu maisījumu 6 pilsētās, kas virs burbuļojošās zupas. Nosedziet un sautējiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz pelmeņa centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. (Nelieciet vāku, kamēr pelmeņi gatavo.) Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 269 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 681 mg nātrija, 53 g ogļhidrātu, 10 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 14 g olbaltumvielu.