Spageti mērce italiano | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa beztaras itāļu desas vai maltas liellopa gaļas
• 1 glāze sasmalcināta sīpola (1 liels)
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 14, 5 unces var sagriezt tomātus bez kauliņiem, neattīrītus
• 1 6 unces var tomātu pastas
• 2 4 unces var sēņot kātiņus un gabaliņus, nosusināt
• 1 lauru lapa
• 2 tējkarotes žāvētas itāļu garšvielas, sasmalcinātas
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes melno piparu
• 1 tase sasmalcinātu zaļo saldo piparu (1 liels)
• 12 - 16 unces žāvētu spageti, vārīti un nosusināti
• Smalki sasmalcināts vai sarīvēts Parmesan siers (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā uz vidējas uguns vāriet desu, sīpolu un ķiplokus, līdz gaļa ir brūna un sīpols ir maigs. Nosusiniet taukus.

• 2. solis

  Tikmēr lēnā plīts 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļās samaisiet kopā neattīrītus tomātus, tomātu pastu, sēnes, lauru lapu, itāļu garšvielas, sāli un melnos piparus. Iemaisa gaļas maisījumu.

• 3. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 8 līdz 10 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 4 līdz 5 stundas. Iemaisa saldos piparus. Izmetiet lauru lapu. Pasniedziet gaļas maisījumu virs karstiem vārītiem spageti. Ja vēlaties, apkaisa ar Parmesan sieru. Padara 6 līdz 8 porcijas.

Pikantā tomātu-krējuma mērce:

Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot karstu itāļu desu un tieši pirms pasniegšanas samaisiet 1/2 glāzi putukrējuma mērcē.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 517 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 51 mg holesterīna, 1015 mg nātrija, 61 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 22 g olbaltumvielu.