Spinātu siera omlete | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• Atkausētas 4 olas vai 1 glāze atdzesēta vai saldēta olu produkta
• Dash sāls
• Dash kajēnas pipari
• ¼ tase sasmalcināta asa Čedaras siera (1 unce)
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaigu maurloku, pētersīļu ar plakanām lapām vai ķiršu
• 1 glāze spinātu lapu
• 1 recepte Red Pepper Relish (skat. Recepšu centru)

Norādījumi

• 1. solis

  Viegli pārklājiet 8 collu bezkrāsainu kastroli ar uzliesmotajām pusēm vai kreppauzi ar gatavošanas aerosolu. Sildiet kastroli virs vidēji augsta karstuma.

• 2. solis

  Vidējā bļodā sakuliet olas, sāli un kajēnas piparus ar rotējošu putotāju vai stieples slotiņu līdz putojošai. Ielejiet sagatavotajā katliņā; pavārs virs vidējas uguns. Kad olu maisījums sastingst, ap lāpstiņas malu liec lāpstiņu, paceļot olu maisījumu tā, lai nevārīta daļa plūst zem tā.

• 3. solis

  Turpiniet vārīšanu un malu celšanu, līdz olu maisījums ir iestatīts, bet joprojām ir glancēts un mitrs. Apkaisa ar sieru un maurlokiem. Augšā ar 3/4 glāzes spinātu un 2 ēdamkarotes Sarkanā Pipara. Izmantojot lāpstiņu, daļēji paceliet un salieciet omlete malu virs pildījuma. Augšā ar atlikušajām 1/4 glāzes spinātiem un 1 ēdamkaroti baudas. (Atlikušo baudu rezervējiet citai lietošanai.) Omleti pārgrieziet uz pusēm. Padara 2 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 214 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 440 mg holesterīna, 303 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 17 g olbaltumvielu.

---

Sarkano piparu atpūta

Sastāvdaļas

• ⅔ tase sasmalcinātu sarkano saldo piparu
• 2 ēdamkarotes smalki sagriezta sīpola
• 1 ēdamkarote sidra etiķa
• ¼ tējkarotes melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā traukā apvienojiet sarkanos piparus, sīpolus, etiķi un piparus. Pagatavo apmēram 2/3 glāzes.