Svētā Miķeļa baznīcas slavenā ceptā vista | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 3 mārciņas vistas vistas, sagrieztas gabalos vai 3 mārciņas gaļīgas vistas gabalu (krūtiņas, augšstilbi un stilbi)
• 4 tases paniņu vai rūgušpiena *
• 1 ½ tases universālu miltu
• 2 tējkarotes ķiploku sāls
• 2 tējkarotes paprikas
• Sāls
• Pipari
• ½ glāze cepamās eļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet vistu īpaši lielā bļodā. Pārklājiet ar viegli sālītu ūdeni. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī 3 stundas. Notekas. Ievietojiet vistas gabalus pašblīvējošā plastmasas maisiņā, kas noteikts lielā bļodā. Ielejiet paniņas pār vistu. Aizveriet somu. Marinējiet ledusskapī vismaz 8 stundas vai nakti. Noņemiet vistu, izmetot paniņas.

• 2. solis

  Seklā traukā apvienojiet miltus, ķiploku sāli un papriku. Dāsni pārklājiet vistas gabaliņus ar miltu maisījumu. Apkaisiet vistas gabaliņus ar sāli un pipariem.

• 3. solis

  Lielā katliņā sakarsē eļļu vidēji-augstā karstumā. Apcepiet vistas gabaliņus pa pusei karstā eļļā 2 līdz 4 minūtes, vienmērīgi apbrūninot. Pārlejiet brūninātos vistas gabaliņus trīsdaļīgā taisnstūra cepšanas traukā.

• 4. solis

  Cepiet 375 grādu F krāsnī 35 līdz 45 minūtes vai līdz vistas gaļa ir maiga un vairs nav rožaina (tūlītēja nolasīšanas termometram, kas ievietots vistas krūtiņas gabalos, jāreģistrē F grādi un jābūt ievietotam vistas augšstilbiem un kājām 180 grādu temperatūrā). F). Padara 6 līdz 8 porcijas.

Diētas apmaiņa:

1-1 / 2 cietes, 3-1 / 2 vidēja tauku satura gaļas, 1 tauki.

*Piezīme:

Lai pagatavotu 4 tases skāba piena, ievietojiet 1/4 glāzes citrona sulas vai etiķa 4 glāžu stikla mērīšanas tasē. Pievienojiet pietiekami daudz piena, lai padarītu 4 tases šķidruma; maisa. Pirms lietošanas maisījumam ļauj nostāvēties 5 minūtes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 426 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 81 mg holesterīna, 458 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 30 g olbaltumvielu.