Zemeņu-melones zupa ar ingvera melones bumbiņām labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 maza kantalupas melone
• ½ nelielas medusrasas melones
• ½ glāzes nesaldinātas ananāsu sulas
• ⅓ glāze cukura
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 8 unces kartona skābā krējuma
• 1 6 unces kartona kastītes vaniļas jogurts
• 4 tases svaigas vai saldētas nesaldinātas zemenes
• 2 tases piena
• Svaigas piparmētru lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Izmantojot nelielu melones balleri, sakapājiet kantalupu un medusrasu bumbiņās vai izmantojiet nazi, lai melones sagrieztu kubiņos. Jums vajadzētu būt apmēram 4 tases kantaloupes gabalu un 2 tases medusrasas gabalu. Atlieciet melones gabaliņus malā.

• 2. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet ananāsu sulu, cukuru un ingveru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, līdz cukurs izšķīst; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedzētu, uz vidējas uguns 5 līdz 7 minūtes vai līdz maisījums ir plāna sīrupa konsistences. Noņemt no karstuma; forši. Pārnesiet sīrupu uz uzglabāšanas trauku. Pievienojiet 2 tases kantalupas gabalu un visus medusrasas gabalus. Pārklājiet un atdzesējiet nakti.

• 3. solis

  Tikmēr lielā bļodā samaisiet kopā skābo krējumu un jogurtu; atlikt malā. Blenderī vai virtuves kombainā sablenderē vai apstrādā zemenes līdz gludai; pievieno skābā krējuma maisījumam. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet atlikušos 2 tases kantaloupes gabalus līdz gludai. Pievienojiet zemeņu maisījumam biezenī un pienā; maisa, lai apvienotu. Pārklājiet un atdzesējiet nakti.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, nolejiet melones gabaliņus, rezervējot sīrupu. Maisojiet rezervēto sīrupu atdzesētajā zupā. Kausiņu zupa bļodiņās; augšā ar melones gabaliņiem. Ja vēlaties, dekorējiet ar piparmētru lapām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 198 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 21 mg holesterīna, 78 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 27 g cukura, 5 g olbaltumvielu.