Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ļaujiet olu baltumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru vai foliju. Uz papīra vai folijas uzzīmējiet 9 collu apli. Apgrieziet papīru vai foliju tā, lai aplis būtu otrā pusē.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ° F. Bezē - lielā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā pārsit olu baltumus, sāli un zobakmens krējumu, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi saritinās). Pievienojiet 1 1/2 glāzes cukura, 1 ēdamkaroti vienā reizē, ar lielu ātrumu saputojot, līdz izveidojas stīvas virsotnes (padomi stāvēja taisni). Sakuļ citronu sulā un vaniļā. Izsijāt kukurūzas cieti virs olu baltuma maisījuma; Izmantojot gumijas lāpstiņu, viegli salieciet kukurūzas cieti olu baltuma maisījumā.
-
Uz papīra vai folijas izklājiet bezē apli, nedaudz izveidojot malas, lai veidotos apvalks. Cep 1 1/2 stundas (neatveriet durvis). Izslēdziet cepeškrāsni; Ļaujiet bezē žūt krāsnī ar aizvērtām durvīm 1 stundu.
-
Uzpildīšanai 20 minūtes pirms pasniegšanas notīriet, sagrieziet un sagrieziet zemenes. Ievietojiet zemenes lielā bļodā. Mētājiet ogas ar 2 ēdamkarotēm cukura. Asaru piparmētru lapas; viegli samaisiet piparmētru zemeņu maisījumā. Ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
-
Tikmēr lielā maisīšanas traukā ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri saputojiet putukrējumu un krēmu ar biezpienu (vai sakuliet ar slotiņu vai rotējošu putotāju), līdz izveidojas mīkstas virsotnes (galiņi saritinās).
-
Novietojiet bezē čaumalu uz lielas šķīvja. Izklājiet krējuma maisījumu bezē apvalkā. Karote zemeņu maisījuma virs krējuma maisījuma. Pasniedziet nekavējoties.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 404 kalorijas (14 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 82 mg holesterīna, 83 mg nātrija, 49 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 45 g cukura, 4 g olbaltumvielu.
