Pildīti tomātu ziedi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ tase sausa baltvīna vai ābolu sulas
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas dilles vai 2 tējkarotes žāvētas diļļu zāles
• 1 ēdamkarote sagrieztu pētersīļu
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes rupji maltu piparu
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 ½ tases vārītu brūno rīsu
• 1 15 unces var izskalot un nosusināt garbanzo pupiņas
• ¼ glāzes sasmalcinātu sarkano saldo piparu
• ¼ glāzes sasmalcināta, iesēts gurķis
• ¼ glāzes zelta rozīņu, rupji sasmalcinātas
• 1 vidējs burkāns, sasmalcināts
• 2 vidēji zaļi sīpoli, sagriezti šķēlēs
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo olīvu
• 6 nogatavojušies tomāti

Norādījumi

Mērci:

• 1. solis

  Mērces pagatavošanai apvienojiet baltvīna vai ābolu sulu, citrona miziņu, citrona sulu, olīveļļu, svaigu vai žāvētu diļļu diždadzi, pētersīļus, ķiplokus, piparus un sāli.

Pildījums:

• 1. solis

  Pildījumam lielā bļodā salieciet kopā rīsus, garbanzo pupiņas, saldos piparus, gurķi, rozīnes, burkānu, zaļo sīpolu un olīvas. Pievienojiet pārsēju un samaisiet, līdz tas ir vienmērīgi pārklāts. Nosedz un atdzesē līdz 4 stundām.

• 2. solis

  Katra tomāta pamatne. Veiciet sešus griezumus gareniski no katra tomāta augšdaļas gandrīz līdz apakšai, bet ne caur to, izveidojot sešus ķīļus. Viegli izvelciet ķīļus; uz katras pasniegšanas šķīvja ievietojiet tomātu. Katrā tomātā ieberiet karoti apmēram 3/4 glāzes pildījuma. Padara 6 porcijas.

Pārtikas apmaiņas:

• 1. solis

  1 dārzenis, 2 ciete, 1/2 tauku

Fakti par uzturu

Uz porciju: 202 kalorijas, (1 g piesātināto tauku, 407 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 6 g olbaltumvielu.