Vasaras sautējums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 17 unces iepakojums atdzesētas vārītas liellopa gaļas cepetis au jus
• 1 8 unces iepakojumā nomizoti svaigi burkāni, sagriezti šķēlēs
• 3 ½ tases ūdens
• ½ 16 unces pakas ar atdzesētu rozmarīnu un grauzdētu ķiploku garšvielām, kubiņos sagrieztu sarkano ādu (apmēram 2 tases)
• 1 14, 5 unces kubiņos var sagriezt tomātus ar ķiplokiem
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu oregano

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vai katliņā ielejiet sulas no liellopa gaļas cepeša; atlieciet gaļu malā. Katliņā pievienojiet burkānus un 1 glāzi ūdens; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, pārklājiet, 3 minūtes. Pievienojiet atlikušo ūdeni, kartupeļus, tomātus un 1 ēdamkaroti oregano. Atgriezties pie vārīšanās; piesegt. Vāra uz lēnas uguns 3 minūtes vai līdz dārzeņi ir maigi. Sagrieziet liellopu gaļu koduma lieluma gabaliņos un pievienojiet sautējumam; karstums cauri. Sezona ar sāli.

• 2. solis

  Karote seklos traukos; Augšā ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un atlikušo oregano. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 253 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 64 mg holesterīna, 948 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 25 g olbaltumvielu.