Mandarīna cupcakes ar kokosriekstu glazūru labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 olas
• 4 olu dzeltenumi
• ½ glāzes paniņu
• 1 tējkarote vaniļas
• ½ glāze cepamās eļļas
• 2 ⅓ tases kūkas miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ¾ glāzes sviesta, mīkstināts
• 2 tases granulēta cukura
• 1 ēdamkarote smalki sasmalcināta mandarīna vai apelsīna mizas
• 3 ēdamkarotes atkausēta apelsīnu mandarīna maisījuma koncentrāta vai apelsīnu sulas koncentrāta
• 1 8 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
• 6 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
• ½ tējkarotes vaniļas
• 3 tases pūdercukura
• Pārslauts kokosrieksts

Norādījumi

• 1. solis

  30. rindā smalkmaizīšu krūzes ar papīra cepamām glāzēm. Vidējā traukā saputojiet kopā olas, olu dzeltenumus, paniņas, 1 tējkaroti vaniļas un cepamo eļļu; atlikt malā. Citā bļodā samaisa kopā kūkas miltus, cepamo pulveri, sāli un cepamo sodu; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit 3/4 glāzes sviesta ar elektrisko mikseri. Pakāpeniski pievienojiet granulētu cukuru un mizu. Pārmaiņus pievienojiet miltu maisījumu un olu-paniņu maisījumu, apstājoties, lai pēc vajadzības nokasītu bļodu. Pievienojiet atkausēto koncentrātu; samaisa, līdz ir tikko salikta.

• 3. solis

  Piepildiet sagatavotās smalkmaizītes tases, kas ir pilnas divas trešdaļas. Cepiet 350 grādu F cepeškrāsnī 18 līdz 20 minūtes vai līdz cupcakes ir zeltaini brūnas un viegli saspiežot atdziest. (Cupcakes nedaudz iegremdēsies centros). Atdzesē uz stiepļu statīva 10 līdz 15 minūtes. Noņemiet cupcakes no pannas un pirms sasalšanas pilnībā atdzesējiet.

• 4. solis

  Atkausēšanai lielā sajaukšanas traukā saputojiet krējuma sieru, 6 ēdamkarotes sviesta un 1/2 tējkarotes vaniļas, līdz tie ir apvienoti. Pakāpeniski pievienojiet pulverveida cukuru; pārspēt līdz gludai. Sals cupcakes un apkaisa ar pārslotu kokosriekstu. Pagatavo 30 cupcakes.

Padomi

Ja jums nav 30 smalkmaizīšu tasīšu, atdzesējiet mīklu, kamēr jūsu pirmā cupcakes partija cep. Mazgāt pannas; cept atlikušo mīklu, kā norādīts iepriekš.