Turcijas zemesriekstu sautējums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 zaļie sīpoli, baltumi un zaļās daļas atdalītas, plāni sagrieztas
• 1 vidēji zaļie saldie pipari, iesēti un sagriezti 1 collas gabaliņos
• 1 ēdamkarote kokosriekstu vai rapšu eļļas
• 3 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga ingvera
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 tējkarotes malta koriandra
• 2 tējkarotes maltas ķimenes
• 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote maltu melno piparu
• 3 14, 5 unces kannas ar samazinātu nātrija vistas buljonu
• 2 tases kubiņos, nomizotus saldos kartupeļus
• 1 glāze krēmveida zemesriekstu sviesta
• ½ 6 unces tomātu pastas (1/3 tase)
• 3 tases sasmalcinātas vārītas tītara
• 1 15 unces var sasmalcinātus tomātus
• ⅓ tasi sasmalcināta svaiga koriandra
• ¾ glāzes sasmalcinātu viegli sālītu zemesriekstu

Norādījumi

• 1. solis

  6-8 ceturtdaļu holandiešu krāsnī 5 minūtes karstā eļļā vāriet balto zaļo sīpolu un saldo piparu daļas, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet ingveru, ķiplokus, koriandru, ķimenes, sarkanos piparus, sāli un melnos piparus. Pavārs un maisa 30 sekundes. Pievienojiet buljonu un saldo kartupeli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 10 līdz 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.

• 2. solis

  Ielejiet apmēram 1 glāzi karsta buljona vidējā bļodā. Saputojiet zemesriekstu sviestā līdz gludai. Saputojiet tomātu pastā.

• 3. solis

  Pievienojiet tītara, zemesriekstu sviesta maisījumu un tomātus holandiešu krāsnī. Pavārs, pārklāts, uz vidējas un zemas uguns 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Iemaisa cilantro. Augšā ar zaļo sīpolu šķēlītēm un zemesriekstiem.

Fakti par uzturu

Porcijā: 446 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 53 mg holesterīna, 1094 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 30 g olbaltumvielu.