Turcija un pildījuma kastrolis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 ēdamkarotes sviesta
• 4 tases mazu brokoļu florets
• 1 glāze sasmalcināta sīpola
• 1 glāze sasmalcinātas selerijas
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus
• 4 tējkarotes sakapāja svaigu salviju vai 1/2 tējk. žāvēts salvija, sasmalcināts
• ½ tējkarotes melno piparu
• 1 - 1, 5 glāze samazināta nātrija tītara vai vistas buljona
• 6 unces ciabatta vai bagetes stila franču maizes, kubiņos un kaltētas (2 tases)
• 1 mārciņa bez kauliem tītara krūtiņas filejas, sagriezta 1/4 collas biezās šķēlēs
• ¼ tase žāvētu dzērveņu

Norādījumi

• 1. solis

  Īpaši lielā, nūjiņā esošā katliņā uz vidēji augstas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet brokoļus, sīpolus un selerijas. Pavārs un maisa 5 līdz 6 minūtes vai līdz brokoļi ir kraukšķīgi maigi. Samaisiet pētersīļus, salviju un piparus. Pievienojiet 1 glāzi buljona; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

• 2. solis

  Ievietojiet maizes kubiņus lielā bļodā; sasmērējiet ar karstu dārzeņu maisījumu. Mētāties viegli, lai apvienotu. Pārklājiet un turiet siltu.

• 3. solis

  Ievietojiet atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta katliņā. Pievienojiet tītaru; Gatavojiet 4 līdz 5 minūtes uz vidēja augsta karstuma vai līdz vairs nav sārta, vienreiz pagriežot. Noņemiet tītaru no kastrolis. Maizes maisījumu vienmērīgi izklājiet katliņā, pievienojot atlikušo 1/2 tase buljona, ja nepieciešams, lai samitrinātu. Augšā ar vārītu tītaru. Apkaisīt ar dzērvenēm. Pārklājiet un uzkarsējiet. Ja vēlaties, dekorējiet ar papildus sagrieztiem svaigiem pētersīļiem.

Īsceļš

Brokoļu florets, sasmalcināts sīpols un sagriezta selerija bieži ir pieejami sagatavoti un iesaiņoti jūsu lielveikala produkcijas sadaļā.

Fakti par uzturu

Porcijā: 400 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 102 mg holesterīna, 488 mg nātrija, 37 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 36 g olbaltumvielu.