Turcija un saldo kartupeļu aitu pīrāgi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas saldo kartupeļu, mizoti un sagriezti 2 collu gabalos
• 2 ķiploka daiviņas, uz pusēm
• ¼ glāzes beztauku piena
• ½ tējkarotes sāls
• 12 unces nevārītas maltas tītara krūtiņas
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 1 ¼ tases rupji sagrieztas cukini (1 vidēja)
• 1 glāze sasmalcinātu burkānu (2 vidēji)
• ½ glāzes sasaldēta vesela kodola kukurūzas
• ¼ tase ūdens
• 1 8 unces tomātu mērces bez sāls
• 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
• 2 tējkarotes sakapātas svaigas salvijas vai 1/2 tējkarotes žāvēta salvijas, sasmalcinātas
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• Svaigas salvijas lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Pārklātā vidējā katliņā vāriet saldos kartupeļus un ķiplokus pietiekami verdošā viegli sālītā ūdenī, lai segtu 15 līdz 20 minūtes vai līdz maigai. Nosusiniet labi. Samaisi ar kartupeļu biezeni vai ar mazu elektrisko mikseri sautē līdz lēnai masai. Pamazām pievienojiet pienu un sāli, samaisot vai sakulot, lai kartupeļu maisījums būtu viegls un pūkains. Pārklājiet un turiet siltu.

• 2. solis

  Tikmēr lielā katliņā vāriet tītaru un sīpolu uz vidējas uguns, līdz gaļa ir brūna, izmantojot koka karoti, lai gaļa sadalītos. Nosusiniet taukus. Iejauciet cukīni, burkānus, kukurūzu un ūdeni gaļas maisījumā kastrolī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 5 līdz 10 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.

• 3. solis

  Gaļas un dārzeņu maisījumā samaisiet tomātu mērci, Vorčesteršīras mērci, sagrieztu salviju un piparus; karstums cauri. Sadaliet četrās 10 unces ramekīnos vai atsevišķās sautēs, vienmērīgi sadalot. Ar gaļas un dārzeņu maisījumu caurulēs vai karotē saldo kartupeļu biezeni sagrieziet pilsētās.

• 4. solis

  Cep 20 līdz 25 minūtes vai līdz uzsildīšanai. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigām salvijas lapām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 278 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 42 mg holesterīna, 534 mg nātrija, 43 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 13 g cukura, 24 g olbaltumvielu.