Galīgā bekona sviestmaize | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 Teksasas grauzdiņa šķēles
• 4 - 5 ēdamkarotes sviesta, izkusis
• Tomātu persiku čatnijs
• 4 šķēlēs sagrieztu sagrieztu piparu bekonu, vārītu un uz pusi
• 6 - 8 unces svaigas mocarellas, sagrieztas 1/4 collu biezā gabaliņā
• 4 kraukšķīgas sviesta salātu lapas, izņemta vēna centrā

Norādījumi

• 1. solis

  Katras grauzdiņa šķēles vienu pusi viegli notīriet ar kausētu sviestu. Uz griešanas dēļa novietojiet četras šķēles, ar sviestu sagrieztām pusēm uz leju. Katru izklājiet ar 1/4 glāzes tomātu persiku čatnija. Slānis uz bekona, mocarellas un salātiem. Augšā ar atlikušajām maizes šķēlītēm, apkaisītām pusēm uz augšu.

• 2. solis

  Sildiet grila pannu uz vidējas uguns. Novietojiet sviestmaizes uz sakarsētas pannas. Gatavojiet 2 līdz 3 minūtes katrā pusē vai līdz zeltainai krāsai, vienreiz pagriežot.

Padomi

* Ja vēlaties, sviestmaizēm izmantojiet panini presi.

Glabāt

Ievietojiet atlikušo čatniju hermētiskā traukā. Pārklājiet un uzglabāt ledusskapī līdz 5 dienām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 527 kalorijas (15 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 71 mg holesterīna, 1160 mg nātrija, 49 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 12 g cukura, 19 g olbaltumvielu.

---

Tomātu persiku čatnijs

Sastāvdaļas

• 1 vidēji salds sīpols, sasmalcināts (1/2 tase)
• 2 ēdamkarotes malta ķiploka
• ⅔ tasi ūdens, sadalīts
• 3 tases lielu ķiršu tomātu
• 2 vidēji persiki, mizoti, bez kauliņiem un rupji sasmalcināti (1 1/2 tases)
• 2 ēdamkarotes sidra etiķa
• 2 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
• 1 tējkarote jūras sāls vai košera sāls
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā virs vidēji augstas uguns vāra sīpolus un ķiplokus ar 1/3 glāzes ūdens 5 minūtes, līdz tie ir mīkstināti. Pievienojiet tomātus. Pagatavojiet vēl 5 līdz 7 minūtes, līdz mizas sabojājas, un tās sāk izkļūt. Izmantojot kartupeļu biezeni vai koka karotes aizmuguri, tomātus viegli sablendējiet, atbrīvojot to sulu. Pievienojiet persikus, atlikušo 1/3 glāzes ūdens, etiķi, brūno cukuru, sāli un sasmalcinātus sarkanos piparus. Uzkarsē tikai līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu 10 līdz 15 minūtes vai līdz maisījums nedaudz sabiezē, laiku pa laikam maisot.