Kāda ir recepšu atšķirība starp margarīnu un sviestu | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Visu veidu tauki ir sviests, saīsināšana un margarīns. Jums jāņem vērā tauku veids, ko tie satur, izvēloties to, kas ir vislabākais jūsu veselībai, un tas, kas ir vispiemērotākais neatkarīgi no tā, ko jūs cepjat vai gatavojat.

Sviests nāk no dzīvnieku izcelsmes avotiem, tāpēc tajā ir holesterīns un piesātinātie tauki. Tas ir lieliski piemērots cepšanai, jo tas cepumiem un konditorejas izstrādājumiem piešķir jauku garšu un lielisku tekstūru.

Saīsināšana nāk no augu eļļas, kas cietā veidā tiek iegūta hidrogenēšanas procesā. Tā kā eļļa nāk no augu avotiem, tā nesatur holesterīnu, bet varētu saturēt dažus piesātinātos taukus. Tas labi darbojas arī konditorejas izstrādājumos un cepumos, bet nepievieno jauko aromātu, ko pievieno sviests.

Margarīni ļoti atšķiras izmantoto eļļu veidos, tāpēc jums ir jāskatās etiķetes. Cepšanai vislabāk der tie, kas satur lielāku tauku daudzumu, jo tie, kas satur mazāk tauku, saturēs vairāk ūdens un radīs stingrākus ceptus produktus. Aromāts mainās arī ar margarīniem, tāpēc jums jāatrod tas, kas jums patīk.

Iegūstiet mūsu bezmaksas ārkārtas aizstāšanas shēmu!