Pilngraudu picu pīrāgs labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Atkausēta 1 16 unces saldētas pilngraudu maizes mīkla
• 1 zaļais sīpols vai puravs
• ¼ mazi dzelteni vai zaļi saldie pipari
• ¼ glāzes picas mērces
• ¼ glāzes nopirkta pesto
• 1 ½ tases sasmalcināta provolona vai mozzarella siera (6 unces)
• Dažādi papildinājumi, piemēram, plāni sagriezti tomāti, sagrieztas svaigas sēnes, sagriezti baklažāni, sagriezti pipari un sagrieztas nogatavojušās olīvas ar kauliņiem

Norādījumi

• 1. solis

  Uz viegli miltu virsmas sagrieziet maizes mīklu 11 collu aplī. Pārnes mīklu uz 11 collu pīrāgu pannas ar noņemamu dibenu. Iespiediet mīklu pannas apakšā un augšpusē. Prick dāsni ar dakšiņu. Cepiet 400 grādu F krāsnī 12 līdz 15 minūtes vai līdz gaiši brūnai.

• 2. solis

  Tikmēr sagrieziet zaļo sīpolu vai puravu un saldos piparus garās, plānās sloksnēs. Vidējā katliņā vāriet sīpolus vai puravus un saldos piparus, kas pārklāti, nelielā daudzumā verdoša ūdens 2–3 minūtes vai līdz maigai; notek pilnībā.

• 3. solis

  Izklājiet picas mērci vairāk nekā pusē no karstās garozas; pesto sadaliet pa atlikušo pusi no garozas. Apkaisa ar provolonu vai mozzarella sieru. Sakārtojiet sieru ar zaļo sīpolu vai puravu, saldajiem pipariem un citiem vēlamajiem papildinājumiem.

• 4. solis

  Cepiet vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz siers izkusis un pica tiek uzkarsēta. Padara 10 līdz 12 ēstgribas porcijas.

Padomi

Pagatavojiet un cepiet garoza. Pārklājiet un uzglabājiet istabas temperatūrā līdz 24 stundām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 225 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 13 mg holesterīna, 250 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 9 g olbaltumvielu.