Savvaļas rīsu un sēņu zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases vistas buljona
• Tasi savvaļas rīsu
• ½ tase sagriezta zaļā sīpola
• 1 glāze pusotra vai viegla krējuma
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• 1 tējkarote sagrauzta svaiga timiāna vai 1/4 tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ⅛ tējkarote piparu
• ½ tase sagrieztu svaigu sēņu
• 1 ēdamkarote sausa šerija

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet vistas buljonu un nevārītus savvaļas rīsus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes. Iemaisa zaļos sīpolus un vāra vēl 5 līdz 10 minūtes vai līdz rīsi ir maigi.

• 2. solis

  Apvienojiet pusotru vai vieglu krējumu, miltus, timiānu un piparus. Samaisiet rīsu maisījumā kopā ar sēnēm. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Iemaisa šeriju un karsē. Padara 4 garnīru porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 177 kalorijas, (5 g piesātināto tauku, 22 mg holesterīna, 608 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 8 g olbaltumvielu.