Kraukšķīga kukurūzas pudiņš | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Atkausētas 4 - 6 svaigas kukurūzas ausis vai 2 tases sasaldēta visa kodola kukurūzas
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu šalotes
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 tējkarote karija pulvera
• ¾ tases piena
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• ¼ tējkarotes zemes muskatriekstu
• 2 olas, nedaudz sakultas
• 2 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
• ½ glāzes sasmalcinātu pekanriekstu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Viegli ieeļļojiet 9 collu pīrāga plāksni; atlikt malā. Ja izmanto svaigas kukurūzas ausis, no vālītēm sagriež kodolus; izmēra 2 tases kodolus. Atlikt malā.

• 2. solis

  Vidējā katliņā vāriet šalotes 1 ēdamkaroti sviesta uz vidējas uguns, līdz šalotes ir maigas. Pievienojiet karija pulveri; pavārs un maisa 30 sekundes. Iemaisa pienu, sāli, piparus, muskatriekstu un kukurūzu. Noņemiet no karstuma. Samaisiet olās. Ielejiet maisījumu sagatavotajā pīrāga plāksnē.

• 3. solis

  Nelielā bļodā sagrieziet atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta 2 ēdamkarotes brūnā cukura, līdz tas ir drupans. Iemaisa pekanrieksti. Vienmērīgi apkaisa riekstu maisījumu virs kukurūzas maisījuma. Cep apmēram 25 minūtes vai līdz zeltaini apmalēm un nazis, kas ievietots tuvu centram, iznāk tīrs. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Padara 4 līdz 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 319 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 126 mg holesterīna, 424 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 15 g cukura, 9 g olbaltumvielu.