Svētku dzērveņu-aprikožu pīrāgs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 recepte Konditorejas izstrādājums dubultā garozas pīrāgam
• ½ glāzes cukura
• 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 1 ½ tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela
• ¼ tējkarotes sāls
• 3 15, 25 unces var aprikožu pusītes, nosusināt un sagriezt ceturtdaļās
• ½ glāzes žāvētu dzērveņu, sagrieztas
• 1 olu baltums
• 1 ēdamkarote piena
• 1 ēdamkarote cukura
• ¼ tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Sagatavojiet un izrullējiet mīklu dubultā garozas pīrāgam. Ielieciet 9 collu pīrāga plāksni ar pusi no konditorejas izstrādājumiem; sagrieziet mīklas izstrādājumus līdz 1/2 collas aiz pīrāga plāksnes malas. Salieciet zem papildu mīklas malas. Gofrēta mala.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet 1/2 tase cukura, kukurūzas cietes, 1-1 / 2 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu un sāli. Iemaisa aprikozes un dzērvenes. Karoti augļu maisījuma ielieciet pīrāga plācenī.

• 3. solis

  Atlikušo mīklu izrullē apmēram 12 collu diametrā. Izgrieziet sagrieztu mīklu. Uzlieciet mīklas apli uz pildījuma; sagrieziet līdz 1/2 collai aiz plāksnes malas. Zem apakšējās mīklas salieciet augšējo mīklu. Gofrēšanas mala pēc vēlēšanās. Mazā bļodā apvienojiet olu baltumu un pienu; suku garoza ar olu baltuma maisījumu. Lai nepieļautu pāraugšanu, pīrāga malu viegli pārklāj ar foliju.

• 4. solis

  Cep 35 minūtes. Noņemiet foliju. Cep vēl 15 minūtes. Atdzesē uz stiepļu statīva. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 394 kalorijas, (6 g piesātināto tauku, 10 mg holesterīna, 285 mg nātrija, 65 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 14 g olbaltumvielu.

---

Konditoreja dubultā garozas pīrāgam

Sastāvdaļas

• 2 ¼ tases universālu miltu
• ¾ tējkarotes sāls
• ⅔ krūzes saīsināšana
• 8 - 10 ēdamkarotes auksta ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā samaisa kopā universālos miltus un sāli. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet saīsinājumā, līdz gabaliņi ir zirņu lieluma. Apkaisiet 1 ēdamkaroti auksta ūdens virs miltu maisījuma daļas; maigi mētājiet ar dakšiņu. Piespiediet samitrinātu mīklu bļodas sānos. Pievienojiet papildu aukstu ūdeni, 1 ēdamkaroti vienlaikus, līdz viss ir samitrināts. Mīklu sadaliet uz pusēm; Katru pusi veidojiet bumbiņā. Uz viegli miltiem veidotas virsmas ar savām rokām nedaudz saplaciniet 1 mīklas bumbiņu. Rullējiet mīklu no centra līdz malai apmēram 12 collu diametrā aplī. Lai pārsūtītu mīklas izstrādājumus, aptiniet to ap slīdošo tapu. Rullējiet mīklu 9 collu pīrāga plāksnē. Vienkārši pagatavojiet pīrāga plāksni, esiet piesardzīgs, lai mīklas neizstieptu. Mīklu sagrieziet atbilstoši norādījumiem. Pievienojiet pildījumu un izrullējiet atlikušo mīklu, kā norādīts.