Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vienu filo mīklas lapu saslaukiet ar nedaudz izkausēta margarīna vai sviesta. Augšā ar atlikušo filo mīklas lapu; atkārtojiet suku. Sagrieziet filolu uz pusēm šķērsām un salieciet vienu taisnstūri otra virspusē, izveidojot 12x8-1 / 2 collu 4 lapu kaudzi. Sagrieziet filo kaudzīti gareniski uz pusēm; sagriež šķērsām 3 gabalos (kopā 6 kvadrāti), katrs apmēram 4 collas kvadrātā.
-
Katrā no 6 ietaukotajām smalkmaizīšu tasītēm nospiediet vienu kvadrātveida kaudzīti. Cepiet 350 grādu F krāsnī 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltainai. Izņemiet no smalkmaizītes tasēm un pilnībā atdzesējiet uz stiepļu statīva.
-
Pildījumam katliņā apvienojiet vīģes, ūdeni, rozīnes, apelsīnu sulu, cukuru un citronu sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Iemaisa persikus. Gatavojiet nesegtu, apmēram 2 minūtes vairāk vai līdz persiki ir maigi, laiku pa laikam maisot.
-
Iemaisa aukstu ūdeni kukurūzas ciete. Iemaisa pildījumu. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Lai pasniegtu, karoti siltu pildījumu ievieto filolas čaumalās. Augšā ar sīpolu skābo krējumu. Ja vēlaties, viegli apkaisa ar kanēli. Padara 6 porcijas.
Padomi
Cepiet filo kausus vairākas nedēļas uz priekšu. Uzmanīgi iesaiņojiet delikātās glāzes saldēšanas traukā un sasaldējiet. Kad esat gatavs tos lietot, ļaujiet tasēm dažas minūtes atkausēt istabas temperatūrā.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 162 kalorijas, 4 mg holesterīna, 71 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 2 g olbaltumvielu.
