Piecu garšvielu cūku kabobi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes kečupu
• 1 ēdamkarote sojas mērces
• 2 tējkarotes fasēta brūnā cukura
• 1 tējkarote ķīniešu piecu garšvielu pulvera
• 1 ½ mārciņas cūkgaļas filejas
• 8 bambusa vai metāla iesmi (iemērciet bambusa iesmus ūdenī, lai novērstu apdegumus)
• ¼ tase zemesriekstu
• ¼ glāzes cilantro zariņu
• Kaļķu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei nelielā bļodiņā apvienojiet kečupu, sojas mērci, brūno cukuru un piecu garšvielu pulveri. Kabobiem sagrieziet fileju, sagrieziet plānās šķēlītēs un pavediet šķēles uz iesmiem. Uzkarsējiet gaļu ar daļu no mērces.

• 2. solis

  Grilējiet kabobus uz neatklāta grila statīva tieši virs vidēji karstām oglēm 3–4 minūtes. Birsti ar atlikušo mērci. Pagrieziet kabobus; grilējiet vēl 3 līdz 4 minūtes vai līdz pilnīgai vārīšanai. Lai pasniegtu, apkaisa ar zemesriekstiem un cilantro. Ja vēlaties, līdztekus pasniedziet kaļķu ķīļus.

Apkalpošanas ieteikums:

Ja vēlaties, pasniedziet ar vārītiem vermicelli vai eņģeļu matu makaroniem un kantalupu, kas sagriezti ar kumelīšu gabaliņiem. Pasniedziet sojas mērci pie galda.

* Padoms:

Ja laiks atļauj, pirms lietošanas mērcējiet bambusa iesmus ūdenī. Tas palīdz novērst iesmu sadedzināšanu.

Fakti par uzturu

Porcijā: 280 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 111 mg holesterīna, 458 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 38 g olbaltumvielu.