Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet 2 tases miltu un raugu. Nelielā katliņā uzkarsējiet un samaisiet pienu, cukuru, sviestu un 1/2 tējkarotes sāls sāls, līdz tas ir silts (no 120 grādiem līdz 130 grādiem pēc F) un sviests gandrīz izkusis. Miltu maisījumam pievieno piena maisījumu un olas. Beat ar elektrisko maisītāju uz zemas vai vidējas 30 sekundes, pēc vajadzības nokasot trauku. Beat ar vidēju ātrumu 3 minūtes. Iemaisa atlikušos miltus. Piesegt; ļaujiet celties siltā vietā līdz dubultā izmēram (no 45 līdz 60 minūtēm).
-
Mīklu izslēdziet uz labi miltu virsmas. Piesegt; ļaujiet atpūsties 10 minūtes. Viegli ieeļļojiet lielu cepešpannu; atlikt malā. Rullējiet mīklu 12x9 collu taisnstūrī. Uz mīklas izklājiet 2/3 tases lazdu riekstu, atstājot 1 collas malu gar vienu no garajām pusēm. Apkaisīt kokosriekstu virs lazdu riekstu izplatības. Aptiniet taisnstūri, sākot no garā mala ar pildījuma izplatīšanos līdz malai. Saspiediet mīklu, lai aizzīmogotu šuves. Sagrieziet deviņos gabalos. Sagatavotajā cepešpannā izkārtojiet 2 collas viena no otras. Piesegt; ļaujiet celties siltā vietā, līdz tā izmērs ir gandrīz dubultā (apmēram 45 minūtes).
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Cep 15 līdz 20 minūtes vai līdz zeltainai. Atdzesē apmēram 5 minūtes; pārsūtīšana uz stiepļu plauktu. Līst ar apledojumu. Padara 9 porcijas.
Ledus:
Mazā bļodā samaisiet kopā atlikušo lazdu riekstu daudzumu un pietiekami daudz piena (2–3 ēdamkarotes) līdz pilienveidīgai konsistenci.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 590 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 64 mg holesterīna, 272 mg nātrija, 83 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 14 g cukura, 12 g olbaltumvielu.
