Oregano vistas gaļa un dārzeņi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ - 2 mārciņas gaļas, vistas gaļas, ar ādu
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote melno piparu
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 citrons, plāni sagriezts
• 1 liels tomāts, nomizots un sasmalcināts (3/4 tase)
• ½ glāzes kauliņu nogatavojušās olīvas
• ¼ glāzes sasmalcināta sīpola
• ¼ tasē sagrieztu svaigu pētersīļu
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga oregano vai 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• ⅛ tējkarote maltu sarkano piparu
• ¼ tase sausa baltā vīna vai vistas buljona
• ¾ tase vistas buljona
• 1 vidēji zaļie saldie pipari, sagriezti sloksnēs
• 1 vidēji sarkani saldie pipari, sagriezti sloksnēs

Norādījumi

• 1. solis

  Apkaisiet vistu ar sāli un pipariem. Viegli pārklājiet kastrolīti ar nūjiņu ar nesmidzināmu gatavošanas aerosolu. Vistas gaļu vāra uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes vai līdz gaiši brūnai, vienreiz apgriežoties. Samaziniet karstumu.

• 2. solis

  Pārlieciet ķiplokus, pusi citrona šķēlītes, pusi no tomāta, olīvām, sīpolu, pētersīļiem un oregano virs vistas gabaliņiem kastrolī. Apkaisa ar maltiem sarkanajiem pipariem. Pievienojiet vīnu un 3/4 glāzes buljona. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 15 minūtes.

• 3. solis

  Pievienojiet atlikušos tomātus un saldos piparus. Gatavojiet, pārklātu, vēl 5 līdz 10 minūtes vai līdz saldie pipari ir kraukšķīgi maigi un vistas gaļa ir maiga un vairs nav sārta. Pārnesiet vistu un dārzeņus uz šķīvi. Ja vēlaties, dekorējiet ar atlikušajām citrona šķēlītēm. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 208 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 69 mg holesterīna, 425 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 24 g olbaltumvielu.