Pildīti čili valriekstu mērcē labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

1 mārciņa zemes cūkgaļas vai malta neapstrādāta tītara vai vistas gaļas
⅓ glāze sasmalcināta sīpola (1 mazs)
1 ķiploka daiviņa, malta
2 tases sasmalcināta mizota ābola un / vai bumbiera (2 lielas)
1 8 unces tomātu mērces
¼ glāzes rozīņu
½ tējkarotes sāls
¼ tējkarotes malta kanēļa
¼ tējkarotes maltu ķimenes
¼ glāzes sasmalcinātas mandeles, grauzdētas
6 lieli svaigi paprikas pipari vai 3 mazi zaļie saldie pipari
½ glāze valriekstu
1 3 unces iepakojuma krējuma siera, sagriezts
⅓ tasi piena
¼ tējkarotes malta kanēļa
⅛ tējkarote sāls
1 recepte Čili Kolorādo (sk. Recepšu centru)

Norādījumi

1. solis
Pildījumam lielā katliņā vāriet maltu cūkgaļu vai citu gaļu, sīpolus un ķiplokus, līdz gaļa ir brūna un sīpols ir maigs. Nosusiniet taukus. Samaisiet sasmalcinātu ābolu un / vai bumbieru, tomātu mērci, rozīnes, sāli, 1/4 tējkarotes kanēļa un ķimenes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Iemaisa mandeles.
2. solis
Tikmēr sagrieziet gareniski sagrieztu katra poblano piparu sānos un noņemiet sēklas un membrānu. (Ja izmantojat, saldos papriku uz pusi samaziniet gareniski; izmetiet sēklas un membrānas.) Katliņā apmēram 5 minūtes atdzesējiet poblano papriku vai saldo papriku verdošā ūdenī vai līdz kraukšķīgai maigai. Papriku labi iztukšojiet.
3. solis
Ar karoti gaļas maisījumu liec papriku. Ielieciet pildītos papriku 2-ceturkšņu taisnstūrveida cepšanas traukā. Cepiet 350 grādu F krāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz uzsildīšanai. Tikmēr valriekstu mērcei blendera traukā vai virtuves kombainā apvienojiet valriekstus, krējuma sieru, pienu, 1/4 tējkarotes kanēļa un 1/8 tējkarotes sāls. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet līdz vienmērīgai. Pagatavo apmēram 1 glāzi.
4. solis
Lai pasniegtu, uz pasniegšanas plāksnēm karoti valriekstu mērci un Čili Kolorādo. Lieciet pildītos papriku virsū mērcēm. Padara 6 porcijas.

Padomi

Pārklājiet un atdzesējiet piepildītos piparus un mērci līdz 24 stundām. Lai pasniegtu, papriku cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz karsēšanai. Ļaujiet mērcei stāvēt istabas temperatūrā, kamēr pipari cep.