Tilapija ar mandeļu sviestu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases sniega zirņu pākstis, sagrieztas
• 4 4 unces svaigas bez ādas tilapijas filejas vai citas baltas zivis
• Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari
• 1 tējkarote universālu miltu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sviesta
• ¼ tase sagrieztu mandeļu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai viegli sālītu ūdeni. Pievienojiet zirņu pākstis. Pavārs 2 minūtes. Nosusiniet un nolieciet malā.

• 2. solis

  Tikmēr sezonējiet zivis ar sāli un pipariem; apkaisa ar miltiem. Vāriet zivis karstā eļļā 4 līdz 5 minūtes vai līdz tās ir viegli noņemt ar lāpstiņu. (Ja nepieciešams, pagatavojiet zivis pa pusei.) Uzmanīgi pagrieziet zivis un pagatavojiet vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz zivs viegli pārbaudās ar dakšiņu. Ievietojiet zirņus uz pasniegšanas plāksnēm; sakārtojiet zivis virs zirņiem.

• 3. solis

  Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pievienojiet sviestu kastrolim. Kad sviests sāk kust, iemaisa mandeles. Pavārs 30 līdz 60 sekundes vai līdz rieksti ir viegli grauzdēti (neļaujiet sviestam sadedzināt). Karote sviesta maisījuma virs zivju filejām.

• 4. solis

  Padara 4 porcijas

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 266 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 71 mg holesterīna, 210 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 24 g olbaltumvielu.