Melno pupiņu skaidu burgeri | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 15 unces var melnās pupiņas, izskalot un nosusināt
• ½ glāzes sasaldēta vesela kodola kukurūzas, atkausēta
• 1 tase smalki sasmalcinātas kukurūzas skaidiņas (sasmalcinātas apmēram 1/2 tase)
• ½ glāzes vārītu brūno rīsu
• ¼ glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola
• ¼ glāzes pudelēs sagrieztas salsas
• ½ - 1 tējkarote smalki sagrieztu konservētu čipotu piparu adobo mērcē
• ½ tējkarotes maltu ķimenes
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• Smalki sasmalcināti zaļie kāposti
• 4 tostada čaumalas, uzkarsētas atbilstoši iepakojuma norādījumiem
• Pudelē sagriezta salsa
• Piena skābs krējums
• Svaigas cilantro lapas
• Drupināts queso fresko siers
• Avokado šķēles

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodiņā samaisi pusi pupiņu ar kartupeļu biezeni vai konditorejas mikseri, līdz tas labi izkusis. Pievienojiet atlikušās pupiņas, kukurūzu, kukurūzas čipsus, rīsus, sīpolus, 1/4 glāzes salsas, čipotu papriku, ķimenes un ķiplokus.

• 2. solis

  Formu maisījumu četros 3-1 / 2 collu pīrādziņos, apmēram 3/4 collu biezumā. Novietojiet pīrādziņus uz paplātes; pirms vārīšanas pārklājiet un atdzesējiet vismaz 1 stundu.

• 3. solis

  Abas pīrādziņu puses notīriet ar olīveļļu. Gatavojiet 12 collu kastrolī vai uz pannas uz vidējas uguns 10 minūtes vai līdz uzsildīšanai, vienreiz pagriežot. (Lai broilētu, uzkarsējiet broileru. Ievietojiet pīrādziņus uz broilera pannas neapsildītajā statīvā. Vāra 4 collas no karstuma 10 minūtes vai līdz karsēšanai, vienreiz pagriežot.

• 4. solis

  Katrā tostada čaumalā ielieciet nedaudz sasmalcinātu kāpostu. Ievietojiet burgerus virs kāpostiem un virsū ar papildu salsu, skābo krējumu, koriandru, sieru un avokado.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 362 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 6 mg holesterīna, 600 mg nātrija, 46 g ogļhidrātu, 9 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 14 g olbaltumvielu.