Zilā siera pildīti ķiršu burgeri labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze saldo tumšo ķiršu, atkauliņotus un smalki sagrieztus
• 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
• ¼ glāzes smalkas sausas maizes drupatas
• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu
• ¼ glāzes zilā siera
• 2 tējkarotes žāvētu pētersīļu
• 4 hamburgeru maizītes. viegli grauzdēti
• 1 recepte ķiršu kečups (skat. Recepšu centru)
• 1 mazs sarkans sīpols, plāni sagriezts šķēlēs
• 4 Bostonas salātu lapas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet ķiršus, liellopu gaļu, maizes drupatas, Vorčesteras mērci, ķiplokus, sāli un piparus. Sadaliet 8 porcijās; veidojiet 3-1 / 2 collu pīrādziņos.

• 2. solis

  Nelielā maisīšanas traukā apvienojiet zilo sieru un pētersīļus. Ievietojiet apmēram 1 ēdamkaroti četru pīrādziņu centrā. Katru virsu pārklāj ar otru, nospiežot malas, lai noslēgtu.

• 3. solis

  Ap pilošo pannu sakārtojiet vidēji karstas ogles. Novietojiet burgerus uz grila plaukta virs pilienu pannas. Pārklājiet un grilējiet 20 līdz 24 minūtes vai līdz burgera iekšējā temperatūra ir 160 ° F. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pielāgojiet siltumu netiešai vārīšanai)

• 4. solis

  Noņemiet burgerus no grila. Pasniedziet burgeru bulciņās. Augšā ar ķiršu kečupu, sarkano sīpolu šķēlītēm un salātu lapām.