Brokoļu spageti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 unces žāvētu linguini
• 3 tases brokoļu florets
• 1 15 unces cannellini pupiņas (baltās pupiņas), izskalotas un nosusinātas
• 1 10 unces trauks ar atdzesētu vieglo Alfredo mērci
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• Rupji sasmalcināta ½ glāze grauzdiņu
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• Olīvju eļļa

Norādījumi

• 1. solis

  Pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem, pievienojot brokoļus pēdējās 3 līdz 4 minūtes pēc vārīšanas; noteciniet, rezervējot 1/2 glāzes makaronu ūdens. Atgrieziet makaronu maisījumu pannā; turēt siltu.

• 2. solis

  Tikmēr blenderī vai virtuves kombainā apvienojiet pupiņas, Alfredo mērci, ķiplokus un rezervēto makaronu ūdeni; pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet, līdz gandrīz gluda. Pārnes uz mazu kastroli; Karsē caur vidēju siltumu, bieži maisot.

• 3. solis

  Karote mērces uz pasniegšanas šķīvjiem. Augšā ar makaronu maisījumu, sasmalcinātiem grauzdiņiem, sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem un olīveļļas pilienu. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 402 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 18 mg holesterīna, 659 mg nātrija, 60 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 19 g olbaltumvielu.