Bifeļu vistas stilbiņi ar zilā siera mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 16 vistas stilbiņi (apmēram 4 mārciņas), pēc vajadzības, nodīrāti
• 1 16 unces pudeles bifeļu spārnu karstā mērce (2 tases)
• ¼ tase tomātu pastas
• 2 ēdamkarotes baltā vai sidra etiķa
• 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
• 1 8 unces kartona piena skābo krējumu
• ½ glāzes majonēzes
• ½ glāzes drupināta zilā siera (2 unces)
• ¼ - 0, 5 tējkarotes kajenna piparu vai pudelēs iepildītu karsto piparu mērci
• Selerijas nūjas

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet stilbiņus 4 - vai 5-ceturtdaļu lēnajā plītē. Vidējā bļodā apvienojiet karstu mērci, tomātu pastu, etiķi un Vorčesteras mērci. Pārlejiet vistas plītī.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 6 līdz 8 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3 līdz 4 stundas.

• 3. solis

  Tikmēr nelielā bļodiņā apvienojiet skābo krējumu, majonēzi, zilo sieru un kajēnas piparus. Rezervējiet pusi no zilā siera iegremdēšanas (3/4 tase); uzglabāt, kā norādīts zemāk. Pārklājiet un atdzesējiet atlikušo iegremdēšanu, līdz gatavs pasniegšanai.

• 4. solis

  Izmantojot plīsto karoti, noņemiet stilbiņus no plīts. Nogrieziet taukus no sulu vārīšanas. Rezervējiet astoņas stilbiņus un 1 glāzi vārīšanas sulas; uzglabāt, kā norādīts zemāk. Pasniedziet atlikušos stilbiņus ar dažām atlikušajām ēdiena pagatavošanas sulām, atlikušo zilā siera mērci un selerijas nūjiņām. Padara 4 porcijas un rezerves.

Rezervju glabāšana:

Ievietojiet zilo sieru iemērciet hermētiskā traukā. No stilbiņiem noņemiet ādu un gaļu, izmetot kaulus. Izmantojot divas dakšiņas, sasmalciniet vistu (2-1 / 2 līdz 3 tases). Ievietojiet sasmalcinātu vistu un 1 glāzi vārīšanas sulas otrajā hermētiskā traukā. Blīvē un atdzesē līdz 3 dienām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 454 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 10 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 141 mg holesterīna, 2084 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 31 g olbaltumvielu.