Karamelizēti sīpoli un kartupeļi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 lieli saldie sīpoli (piemēram, Vidalia, Maui vai Walla Walla), sagriezti plānās šķēlītēs (2 tases)
• 1 ½ mārciņas sīku jaunu kartupeļu, uz pusi
• ¼ glāzes sviesta, izkusis
• ½ glāzes liellopa vai vistas buljona
• 3 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu
• Pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Apvienojiet sīpolus un kartupeļus 3 1/2 vai 4 ceturtdaļu lēnā plītē.

• 2. solis

  Nelielā bļodiņā apvienojiet izkausētu sviestu, buljonu, brūno cukuru, sāli un 1/4 tējkarotes piparu. Ielejiet maisījumu virs sīpoliem un kartupeļiem plīts.

• 3. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 6 līdz 7 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3 līdz 3 1/2 stundas. Pirms pasniegšanas viegli samaisiet. Pasniedz ar sagrieztu karoti. Ja vēlaties, apkaisa ar papildu pipariem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 194 kalorijas, (5 g piesātināto tauku, 22 mg holesterīna, 356 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.