Siera nūdeļu kastrolis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ½ tases ūdens
• 1 10, 75 unces var samazināt sēņu zupas krējumu ar samazinātu tauku saturu un samazinātu nātrija daudzumu
• 1 14, 5 unces tomātu, kas nav pievienoti bez sāls, nekautrēti
• 1 tase sagrieztu seleriju (2 kātiņi)
• 1 glāze šķēlēs sagrieztu burkānu (2 vidēji)
• 1 glāze sasmalcināta sīpola (1 liels)
• 1 ½ tējkarotes žāvētas itāļu garšvielas, sasmalcinātas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 8 unces žāvētas īpaši platas nūdeles
• 1 16 unces paciņa īpaši stingra tofu (svaiga pupiņu biezpiena), vajadzības gadījumā nosusināta un sagriezta kubiciņā *
• ½ glāzes sasmalcināta samazināta tauku satura Čedaras siera (2 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  3 1/2 vai 4 ceturtdaļu lēnā plītē saputojiet ūdeni un sēņu zupas krējumu. Samaisiet tomātus, selerijas, burkānus, sīpolus, itāļu garšvielas, ķiplokus, sāli un piparus.

• 2. solis

  Nosedziet un vāriet uz lēnas uguns iestatījumu 7 līdz 8 stundas vai uz augstas karstuma iestatījuma 3 1/2 līdz 4 stundas.

• 3. solis

  Ja izmantojat iestatījumu ar zemu karstumu, pagrieziet plīti uz augstas karstuma iestatījumu. Iemaisa nevārītas nūdeles; pārklāj un vāra vēl 20 līdz 30 minūtes vai līdz maigai, vienreiz apmaisot līdz vārīšanas pusei. Viegli samaisiet tofu kubiņos. Apkaisa ar sieru; pārklāj un ļauj nostāvēties, līdz siers izkusis.

*

Lai iztukšotu tofu, 15 minūtes novietojiet to uz papīra, kas izklāts ar dvieļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 316 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 44 mg holesterīna, 447 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 17 g olbaltumvielu.