Siera taho pildīti pipari | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 sarkanie un / vai zaļie saldie pipari, gareniski uz pusi samazināti un iesēti
• 1 8, 8 unces maisiņš vārītu balto vai brūno rīsu
• 1 glāze konservētu melno pupiņu, izskalota un nosusināta
• ½ tase sagrieztu zaļo sīpolu
• ½ glāzes sasmalcinātu tomātu
• ½ glāzes saldētas kukurūzas
• 1 ēdamkarote taco garšvielu maisījuma
• ¼ glāzē sagrabināta svaiga koriandra
• 1 ¼ tases sasmalcinātas meksikāņu stila četru sieru maisījuma (5 unces)
• 2 tējkarotes karsto piparu mērces pudelēs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Ievietojiet papriku, sagrieztu pusi uz leju, 15x10 collu cepšanas pannā. Cep 10 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr vidējā traukā apvienojiet nākamās septiņas sastāvdaļas (caur cilantro). Samaisiet 1/2 tase siera maisījuma un, ja vēlaties, karsto mērci.

• 3. solis

  Apgrieziet piparu pusītes. Piepildiet ar rīsu maisījumu. Pārklājiet brīvi ar foliju. Cep 25 minūtes; noņem foliju. Apkaisa papriku ar atlikušo 3/4 glāzes siera maisījumu. Cep apmēram 5 minūtes vairāk vai līdz siers ir izkusis. Ja vēlaties, pasniedziet ar papildu zaļajiem sīpoliem, sasmalcinātiem tomātiem, koriandru un karstu mērci.

Padoms

Lai nodrošinātu, ka esat iztērējis visu pildījumu, izvēlieties vidēja vai liela izmēra papriku, kas ir vienveidīgāka nekā gara.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 217 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 22 mg holesterīna, 342 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 10 g olbaltumvielu.