Vistas 'n' pelmeņu zupa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Maisotai cepšanai 12 unces vistas gaļas strēmeles bez kauliem
• 1 ēdamkarote olīveļļas vai cepamās eļļas
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• ¼ tējkarotes žāvēta majorāna, sasmalcināta
• 1 14 unces var vistas buljonu
• 1 vidējs sīpols, sagriezts ķīļos
• 1 glāze svaigu zaļo pupiņu, sagrieztu un sagrieztu uz pusi
• 1 glāze iegādāta julienne vai rupji sasmalcināti burkāni
• Tasi ar samazinātu tauku saturu iesaiņotu cepumu maisījumu
• ⅓ kauss dzeltenā kukurūzas miltā
• ¼ glāzes sasmalcināta Čedaras siera
• ½ tase piena
• 1 tase ūdens
• Sāls un pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Garšojiet vistu ar sāli un pipariem. Lielā katliņā pavārs un vistas maisa karstā eļļā 2 minūtes vai līdz brūni. Pārkaisiet miltus un majorānu virs vistas. Iemaisa buljonu, dārzeņus un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 5 minūtes.

• 2. solis

  Maisīšanas traukā apvienojiet cepumu sajaukumu, kukurūzas miltus un sieru. Iemaisa pienu tik ilgi, līdz maisījums ir samitrināts. Ar karotēm nometiet mīklu uz karsta šķidruma, padarot 8 pelmeņus. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 10–12 minūtes, līdz ir izdarīts klimpu tests. (Nevajag pacelt vāku, kamēr vārās.) Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 345 kalorijas, (3 g piesātināto tauku, 55 mg holesterīna, 716 mg nātrija, 35 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 25 g olbaltumvielu.