Coeurs à la creme ar aprikožu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅔ tasi putukrējuma
• 4 unces maskarpones siera vai krējuma siera, mīkstināti
• ⅓ glāze pūdercukura
• ½ tējkarotes vaniļas
• ½ tējkarotes citrona sulas
• ½ tējkarotes aveņu liķiera vai 1/4 tējkarotes aveņu ekstrakta
• Tasi aprikožu ievārījuma vai konservi
• 2 tējkarotes muskatlīna vīna, cita salda deserta vīna vai krējuma šerija
• 1 tējkarote citrona sulas
• 2 ēdamkarotes putojošā krējuma (pēc izvēles)
• Svaigas avenes (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Četras rindas atsevišķu 1/2-tasi vai vienu 2-tases sirds formas veidni ar marli. Ievietojiet atsevišķas veidnes 15x10x1 collu cepšanas traukā; atlikt malā.

• 2. solis

  Nelielā bļodiņā ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri saputo 2/3 glāzes krēma, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi izliecas); atlikt malā. Vidējā traukā apvienojiet maskarpones sieru un pūdercukuru. Beat vidējā ātrumā, līdz gluda. Pievienojiet vaniļu, 1/2 tējkarotes citrona sulas un liķieri; pārspēt tikai līdz apvienošanai. Viegli salieciet putukrējumā. Karote maisījuma vienmērīgi sagatavotajās veidnēs. Pārklājiet un atdzesējiet nakti.

• 3. solis

  Tikmēr aprikožu mērcē nelielā katliņā apvienojiet aprikožu ievārījumu, vīnu un 1 tējkaroti citrona sulas. Gatavojiet un samaisiet, līdz ievārījums ir izkusis. Caur smalku sietu sieru izkāš bļodā; izmetiet cietās vielas. Pārklājiet un atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, atsevišķus desertus nomontējiet uz četrām deserta plāksnēm (vai arī lielu desertu nomāciet uz pasniegšanas šķīvja); noņemiet marli. Karote aprikožu mērces ap desertiem, lai pārklātu šķīvju dibeni. Ja vēlaties, nometiet 2 ēdamkarotes krējuma pa 1/2 tējkarotēm uz mērces un caur katru ievelciet zobu bakstāmais, lai veidotos sirds. Ja vēlaties, dekorējiet ar avenēm.