Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lieciet kotletes 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļu lēnas plīts traukā. Vidējā bļodā apvienojiet dzērveņu mērci un bārbekjū mērci. Pārlejiet virs kotletes plīts; samaisiet, lai pārklātu.
-
Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 4 līdz 5 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 2 līdz 2-1 / 2 stundas. Pasniedziet kotletes ar zobu bakstāmiem. Ja vēlaties, līdz 2 stundām turiet siltā vidē ar zemu karstumu. Izgatavo 64 kotletes.
Dzērveņu-burkānu kotletes:
Dzērveņu-bārbekjū mērces maisījumam pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu čipotu čili piparu adobo mērcē.
Mexi kotletes:
Aizstājiet dzērveņu mērci un bārbekjū mērci vienā 16 unci burciņā salsas un vienu 10 unci kannu enchilada mērces.
Saucepan variācija:
Lielā katliņā apvienojiet atkausētas kotletes un vēlamo mērci. Karsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedzētu 10 līdz 15 minūtes vai līdz karsēšanai, laiku pa laikam maisot.