Dzērveņu-kļavu vista | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes veselas dzērveņu mērces
• ¼ glāzes kļavu sīrupa
• 3 ēdamkarotes catup
• 2 ēdamkarotes sidra etiķa
• ½ tējkarotes sīpolu pulvera
• 3 - 3, 5 mārciņas broileru-ceptu vistu, uz pusi

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei nelielā katliņā apvienojiet dzērveņu mērci, kļavu sīrupu, kaķu sīrupu, etiķi un sīpolu pulveri. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu; vāra uz lēnas uguns, neatklātu, 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Noskalo vistu; nosusiniet ar papīra dvieļiem.

• 2. solis

  Apklātā grilā ap pilošo pannu sakārtojiet vidēji karstas ogles. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Novietojiet vistu ar kaulu pusi uz leju, uz grila plaukta virs pilienu pannas. Pārklājiet un grilējiet 50 līdz 60 minūtes vai līdz vistas gaļa ir maiga un vairs nav rožaina, pēdējās 10 grilēšanas minūtēs laiku pa laikam mazgājot ar mērci.

• 3. solis

  Uzkarsē gāzes grilu. Pielāgojiet siltumu netiešai vārīšanai. Pārbaudiet vidēju siltumu, kur vistas gatavos. Novietojiet vistu uz grila plaukta uz vidējas uguns. Pārklājiet un grilu, kā norādīts.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, katru vistas gaļu sagrieziet divās vai trīs daļās. Uzkarsē atlikušo mērci līdz burbuļošanai; pasniedz ar vistu. Padara 4 līdz 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 438 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 118 mg holesterīna, 274 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 37 g olbaltumvielu.