Dzērveņu mērce ar cidonijām un bumbieri labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases (12 unces) svaigas vai saldētas dzērvenes, atkausētas, ja sasaldētas
• 2 vidēji Bosc bumbieri, mizoti, ar serdi un sagriezti 1/2 collu gabalos (2 3/4 tases)
• 1 8 unces trauks membrilo pastas (1 glāze)
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 tējkarote košera sāls
• 1 apelsīns

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet dzērvenes, bumbierus, membrilo pastu, ingveru, sāli un 1 glāzi ūdens. Ar dārzeņu mizotāju noņemiet no apelsīna 3 sloksnes mizas; pievieno maisījumam katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu membrilo pastu. Samaziniet karstumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedz 20 minūtes vai līdz dzērvenes un bumbieri ir mīkstinājušies, laiku pa laikam apmaisot.

• 2. solis

  Tikmēr no apelsīna noņemiet mizu un kauliņu. Sagriež ķīļos un šķēlēs. Atdzesējiet sekcijas, līdz tās ir gatavas lietošanai.

• 3. solis

  Atdzesējiet dzērveņu maisījumu istabas temperatūrā 1 stundu. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 2 stundas pirms pasniegšanas (vai pārklājiet un atdzesējiet līdz 2 nedēļām). Pārnes uz pasniegšanas trauku; augšā ar oranžām sekcijām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 99 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 109 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 16 g cukura, 1 g olbaltumvielu.