Gimenes pīrāgs ar ķimenēm, kas ķīļveida | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas rūsa kartupeļu, mizoti un sagriezti 2 collu gabaliņos
• ½ tase viegla skāba krējuma
• ¼ tase piena
• ¾ tējkarotes sāls
• 1 tase sasmalcināta meksikāņu stila četru sieru maisījuma (4 unces)
• 1 ½ mārciņas liesas maltas liellopa gaļas
• 1 vidēji sarkani saldie pipari, sasmalcināti (3/4 tase)
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts (1/2 tase)
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 14, 5 unces var tomātus ar uguni grauzdētus kubiņos
• ½ 12 unces iepakojuma saldēta vesela kodola dzeltenā kukurūza (1 1/2 tases)
• ½ glāzes smalki sagriezta marinēta jalapeño paprika
• 1 ēdamkarote zemes ķimenes
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• Dash kajēnas pipari (pēc izvēles)
• Sasmalcināts meksikāņu stila četru sieru maisījums
• Sagriezti zaļie sīpoli (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Lielā katliņā vāriet kartupeļus pietiekami viegli sālītā verdošā ūdenī, lai pārklātu 15 līdz 20 minūtes vai līdz maigai; notekas. Apkaisīt ar kartupeļu biezeni vai ar mazu elektrisko maisītāju pārspēt ar mazu ātrumu. Pakāpeniski pievienojiet skābo krējumu, pienu un 1/2 tējkarotes sāls, samaisot vai sakulot, lai kartupeļu maisījums būtu viegls un pūkains. Iemaisa 1/2 glāzes siera.

• 2. solis

  Lielā katliņā uz vidējas uguns vāriet liellopa gaļu, saldos sarkanos piparus, sīpolus un ķiplokus, līdz gaļa ir brūna. Nosusiniet taukus. Samaisiet neattīrītus tomātus, kukurūzu, marinētus jalapeños, ķimenes, oregano, kajēnas piparus (ja vēlaties) un atlikušo 1/4 tējkarotes sāls. Uzkarsē uz lēnas uguns; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, lai sajauktu garšas. Iemaisa atlikušo 1/2 tase siera.

• 3. solis

  Karoti liellopa gaļas maisījuma ielieciet 2/2-ceturtdaļu cepšanas traukā. Karote kartupeļu biezeni pilskalnos virs liellopu gaļas maisījuma. Apkaisa ar papildu sieru. Cep apmēram 20 minūtes vai līdz sakarsē un siers izkūst. Augšā ar zaļajiem sīpoliem, ja vēlaties.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 420 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 99 mg holesterīna, 823 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 32 g olbaltumvielu.