Dino kāposti saute | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces dinozauru kāposti vai parastie kāposti, sagriezti vai saplēsti 1- līdz 2 collu gabaliņos (apmēram 12 tases)
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• ¼ glāzes mīkstās skābenes vai franču maizes drupatas
• ⅛ tējkarote piparu
• 1 tējkarote baltvīna Worcestershire mērces
• Citronu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Rūpīgi noskalojiet kāpostu lapas zem auksta tekoša ūdens. Nosusiniet labi; atlikt malā.

• 2. solis

  Nelielā katliņā uzkarsē 2 tējkarotes eļļas. Gatavojiet maizes drupatas karstā eļļā 1 līdz 2 minūtes vai līdz brūni. Sezona ar pipariem; atlikt malā.

• 3. solis

  Lielā, nekustīgā katliņā sildiet atlikušās 4 tējkarotes eļļas. Pievienojiet kāposti. Vāriet lapu kāposti, pārklātu, 1 minūti. Atklājiet. Pavārs un maisa vēl 1 minūti vai līdz tikko sakuļ. Pārnes kāpostus uz pasniegšanas trauku. Līst ar Vorčesteršīras mērci. Pārkaisa ar apbrūnējušām maizes skaidiņām. Visiem saspiediet citrona ķīļus. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 89 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 53 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.